自制煎饺

前几天煮了些饺子吃，觉得还不过瘾，所以还要做煎饺吃.然后在网上看到煎饺的做法，我觉得还是蛮简单的。我在youtube上还看到有个台湾大妈用电饭锅蒸煎饺囧。严格来说煎饺不是“煎饺”，应该是半煎半蒸出来的。某段说在她家乡是先蒸熟了再煎以节省时间，但我还是先照网上说的做遍先。
饺子皮是东方行买的，肉和别的是从Jumbo买的。五点在厨房用把很屌的中式菜刀（这里的菜刀大多是水果刀）把五花肉剁成肉馅，声音很大，乒乒乓乓的。然后包成饺子下锅了。我觉得小时候也常包的。
像网上说的，先加少点油热锅，下饺子，加水过半饺子然后蒸熟就行了，然后就是下面这个样子。

第一次做煎饺啊。

为了证明是煎饺，我把它翻过来给大家看。

肉熟了。